Modelos metabólicos em escala genômica fornecem um recurso valioso para estudar o metabolismo e a fisiologia celular. Esses modelos são empregados com abordagens da estrutura de modelagem baseada em restrições para prever fenótipos metabólicos e fisiológicos. O desempenho de previsão de modelos metabólicos em escala genômica pode ser melhorado incluindo restrições proteicas. Os modelos resultantes […]

A integração da produção de etanol de primeira (1G) e segunda geração (2G), através da adição de caldo de cana ou melaço aos hidrolisados ​​lignocelulósicos, oferece a possibilidade de superar o problema dos inibidores (ácido acético, furfural, hidroximetilfurfural e compostos fenólicos) e adicionar nutrientes (como sais, açúcares e fontes de nitrogênio) ao meio de fermentação, […]

As leveduras brasileiras apresentam um potencial econômico significativo na indústria alimentícia, melhorando a biodiversidade local, promovendo a sustentabilidade e impulsionando a inovação. Eles oferecem oportunidades para criar produtos alimentares diversos, mais saudáveis ​​e mais sustentáveis. Apesar dos desafios como a necessidade de uma diversidade de estirpes bem documentada e de processos de fermentação melhorados, estas […]

As florestas tropicais e biomas relacionados são encontrados na Ásia, Austrália, África, América Central e do Sul, México e muitas ilhas do Pacífico. Esses biomas abrangem menos de 20% da área terrestre da Terra, podem conter cerca de 50% da biodiversidade do planeta e são regiões ameaçadas e vulneráveis ​​ao desmatamento. As florestas tropicais possuem […]

As leveduras não convencionais são fábricas celulares promissoras para a produção de lípidos e oleoquímicos, metabolitos de interesse industrial ( por exemplo , ácidos orgânicos, ésteres e álcoois) e enzimas. Podem também utilizar diferentes subprodutos agroindustriais como substratos no contexto de uma economia circular. Algumas destas leveduras também podem constituir encargos económicos e de saúde como agentes […]

Cinco cepas de levedura isoladas de casca de árvore e madeira podre coletadas no centro e sudoeste da China, juntamente com quatro cepas brasileiras (três de solo e madeira podre coletadas em um bioma de floresta amazônica e uma de bromélias coletadas no estado de Alagoas) e uma cepa da Costa Rica isolada de um […]

Dez isolados de levedura representando quatro novas espécies candidatas do gênero Teunomyces foram obtidos de diferentes espécies de cogumelos e drosofilídeos coletados em um bioma da Floresta Amazônica no Brasil. Análises de sequência da região ITS 5.8S e dos domínios D1/D2 da subunidade grande do gene rRNA mostraram que quatro isolados eram filogeneticamente relacionados com […]

Interações simbióticas entre microrganismos e insetos sociais têm sido descritas como cruciais para a manutenção desses sistemas multitróficos, como observado para a abelha sem ferrão Scaptotrigona depilis e a levedura Zygosaccharomyces sp. SDBC30G1. As larvas de S. depilis ingerem filamentos fúngicos de Zygosaccharomyces sp. SDBC30G1 para obter ergosterol, que é o precursor da biossíntese de ecdisteróides que modulam a metamorfose dos insetos. Neste […]

A literatura está repleta de estudos que relatam questões ambientais e de saúde relacionadas com a utilização de pesticidas tradicionais na produção e armazenamento de alimentos. Felizmente, surgiram alternativas nas últimas décadas, mostrando que a agricultura biológica é possível e economicamente viável. E neste cenário, os fungos podem ser úteis. No ambiente natural, quando associados […]

Apesar das melhorias recentes, as biorrefinarias de segunda geração (2G) ainda têm desafios a superar, especialmente no que diz respeito à hidrólise de celulose e xilana e à fermentação de xilose. As hidrolases respondem por um alto percentual do custo total do processo e as leveduras industriais podem não assimilar adequadamente a xilose. Nesse sentido, […]